Beschrijving

Plant heeft met name liggende maar ook opgaande stengels. Bladeren van onderen witachtig en bladrand naar beneden toe omgerold. Bloemen zoetgeurend, in lange, smalle rijkbloeiende pluimen.

Medicinale plant: wordt in de fytotherapie gebruikt.

Eetbaar: de plant bevat stremsel, dat bij de kaasbereiding gebruikt kan worden.
Met de kleurstof uit de bloemen wordt Chesterkaas geelachtig-oranje gekleurd, hetgeen tevens de speciale smaak aan deze kaas geeft.

Verfplant: uit de wortel kan een rode en uit de bloemen een gele kleurstof worden gehaald.

Bijzonderheden: oude naam stremselkruid. Waardplant voor klein avondrood en de kolibrievlinder.