Beschrijving
Het allium ursinum, beter bekend als daslook, is een eetbare plant die inheems is in Europa. Het onderscheidende kenmerk van daslook is de knoflookachtige geur en smaak van zijn bladeren. Daslook wordt gewaardeerd vanwege zijn culinaire eigenschappen en wordt vaak gebruikt in salades, sauzen en soepen vanwege de milde knoflooksmaak. De bladeren zijn heldergroen en ze verschijnen in de lente.
Bolgewas. Blad elliptisch tot lancetvormig, 2-6cm breed. Bloeiwijze scherm tot halfbolvormig.
Eetbaar: Wortels zijn eetbaar, blad kan o.a. in salades gebruikt worden.
Bijzonderheden: Ook als stinzeplant in parken en buitenplaatsen.
Ruikt naar uien.
Beschermde soort.