Beschrijving
Plant heeft opgaande, vertakte stengels. Bladeren zijn 3-hoekig-pijlvormig.
Eetbaar: vermalen zaden worden als graan en bevatten geen gluten. Eiwitrijk, vergelijkbaar met klaver.
Bijzonderheden: Nieuwere rassen produceren minder nectar.
Kan op rijkere gronden geteeld worden, maar de zaadzetting is dan een stuk minder. Heeft een groeiperiode van ca. 3 maanden.
Wordt gebruikt als dekgewas.
Afkomstig uit Azie.
Gevoelig voor nachtvorst.